El estr\u00e9s por calor puede reducir la funci\u00f3n ruminal y el consumo de alimento, lo que conduce a un menor aporte de energ\u00eda y a menos rendimiento. La producci\u00f3n de leche y su composici\u00f3n empeoran. La p\u00e9rdida de leche est\u00e1 relacionada con los niveles de estr\u00e9s por calor y con su duraci\u00f3n. Lallemand Animal Nutrition ha categorizado las p\u00e9rdidas gracias a publicaciones cient\u00edficas sobre diferentes situaciones en todo el mundo. En vacas lecheras, el umbral com\u00fan utilizado por la comunidad cient\u00edfica es 68 (Burgos y Collier. 2013). Sin embargo, estudios pr\u00e1cticos de campo muestran que el estr\u00e9s por calor puede afectar a partir de un \u00edndice de temperatura-humedad (THI) menor. Hammani (et al., 2013) estudi\u00f3 el estr\u00e9s por calor en el norte de Europa y defini\u00f3 un THI umbral de 62. Bourraoui (et al., 2002) encontr\u00f3 mayores p\u00e9rdidas en los rendimientos de leche, grasa y prote\u00edna en las regiones mediterr\u00e1neas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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