{"id":62312,"date":"2022-05-30T08:27:53","date_gmt":"2022-05-30T08:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/connect.lallemandanimalnutrition.com\/les-temperatures-augmentent-quel-impact-sur-la-production\/"},"modified":"2022-06-09T08:30:12","modified_gmt":"2022-06-09T08:30:12","slug":"carte-stress-thermique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/connect.lallemandanimalnutrition.com\/fr\/europe\/carte-stress-thermique\/","title":{"rendered":"Les temp\u00e9ratures augmentent, quel impact sur les performances ?"},"content":{"rendered":"<p>Chez les ruminants, le stress thermique peut entra\u00eener une <strong>r\u00e9duction de la fonction ruminale<\/strong> et une <strong>diminution de l&rsquo;ingestion d&rsquo;aliment<\/strong>s. Ceci entra\u00eene une r\u00e9duction de l&rsquo;apport \u00e9nerg\u00e9tique et affecte les <strong>performances<\/strong> des animaux.<\/p>\n<p>La production laiti\u00e8re et les composants du lait sont affect\u00e9s. La perte de lait est li\u00e9e \u00e0 la fois au <strong>niveau de stress thermique et \u00e0 la dur\u00e9e d&rsquo;exposition<\/strong>. Lallemand Animal Nutrition a d\u00e9velopp\u00e9 une cat\u00e9gorisation plus pr\u00e9cise des pertes gr\u00e2ce \u00e0 plusieurs publications scientifiques qui illustrent diff\u00e9rentes situations dans le monde.<\/p>\n<p>Pour les vaches laiti\u00e8res, le seuil commun utilis\u00e9 par la communaut\u00e9 scientifique \u00e9tait de <strong>68<\/strong> (<em>Burgos et Collier<\/em>. 2013). Cependant, des \u00e9tudes pratiques sur le terrain montrent que le stress thermique peut avoir un impact sur les vaches laiti\u00e8res \u00e0 partir d&rsquo;un indice temp\u00e9rature-humidit\u00e9 (THI) de <strong>62<\/strong>. <em>Hammani<\/em> (et al., 2013) a \u00e9tudi\u00e9 le stress thermique en Europe du Nord et a d\u00e9fini qu&rsquo;il peut impacter les vaches \u00e0 62. <em>Bourraoui<\/em> (et al., 2002) a constat\u00e9 des pertes plus \u00e9lev\u00e9es sur les rendements en lait, graisse et prot\u00e9ines dans les r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chez les ruminants, le stress thermique peut entra\u00eener une r\u00e9duction de la fonction ruminale et une diminution de l&rsquo;ingestion d&rsquo;aliments. 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