热应激能降低奶牛瘤胃功能和采食量，这会导致奶牛能量供应的降低，影响奶牛生产性能，奶产量和乳成分也会下降。牛奶损失与热应激水平和在热应激中暴露的时间有关。拉曼动物营养参考世界各地科学出版物发表的关于不同地方热应激的文章，对热应激损失进行了更精确的分类。 对奶牛而言，热应激常用的温湿度指数门槛为68(Burgo and Collier. 2013)。然而，生产研究显示，在温湿度指数为62时，已经对奶牛开始造成影响。Hammani (et al., 2013)研究北欧热应激时，同样也认为温湿度指数62时开始影响奶牛，Bourraoui (et al., 2002)发现，在地中海区域，牛奶、乳脂和、乳蛋白损失更高。
查看地图温度 (째C 째F)
& 湿度 (%)
从
17.2°C (63°F)
到
21.7°C (70°F)
50%
从
22.7°C(72°F)
到
25°C (77°F)
50%
从
25.6°C(78°F)
到
30.6°C(87°F)
50%
高
31.1°C (88°F)
50%
THI临界值
< 62
无应激
62-67
低应激
68-72
中度应激
73-79
轻微应激
> 80
严重应激
62
72
79
80
由于热应激生产性能损失的范围
奶产量
-1.0 ; -2.1 千克/天
乳脂 (%)
-
乳蛋白 (%)
-
奶产量
-3.0 ; -5.5 千克/天
乳脂 (%)
-0.1
乳蛋白 (%)
-
奶产量
-4.9 ; -7.8 千克/天
乳脂 (%)
-0.3
乳蛋白 (%)
-0.2
奶产量
-6.6 ; -9.8 千克/天
乳脂 (%)
-0.5
乳蛋白 (%)
-0.4
温度 (째C 째F)
& 湿度 (%)
低
25°C (77°F)
50%
从
25.6°C(78°F)
到
28.9°C(84°F)
50%
从
29.4°C(85°F)
到
32.8°C (91°F)
50%
高
32.8°C (91°F)
50%
THI临界值
< 72
无应激
73-77
中度应激
78-82
轻微应激
> 82
严重应激
62
77
82
100
由于热应激生产性能损失的范围
日增重
-60 ; -90 克/天
日增重
-120 ; -160 克/天
日增重
-130 ; -170 克/天
日增重
- 220 ; -250 克/天
温度 (째C 째F)
& 湿度 (%)
低
23.3°C(74°F)
50%
从
24.4°C(76°F)
到
25.6°C(78°F)
50%
从
26.1°C(80°F)
到
28.9°C(84°F)
50%
高
28.9°C (84°F)
50%
THI临界值
< 70
无应激
71-73
中度应激
74-77
轻微应激
> 77
严重应激
62
74
77
100
由于热应激生产性能损失的范围
奶产量
-0,22 千克/天
奶绵羊
-0,13 千克/天
奶山羊
奶产量
-0,57 千克/天
奶绵羊
-0,32 千克/天
奶山羊
奶产量
-0,87 千克/天
奶绵羊
-0,59 千克/天
奶山羊
奶产量
-1.19 千克/天
奶绵羊
-0,92 千克/天
奶山羊
随着全球变暖，热应激变成了反刍动物常见的、被大家越来越关注的焦点。牛只会通过行为改变来缓减热应激，如消化紊乱、增加炎症、降低生产性能、以及影响健康等行为。